X

пригласить торгового представителя

Есть вопросы? Оставьте Ваши контакты и мы свяжемся с Вами

Ассортимент

Цифры и факты

object(SiteNN_Site_Catalog)#14 (24) { ["properties"]=> array(5) { [0]=> string(5) "level" [1]=> string(2) "id" [2]=> string(6) "parent" [3]=> string(5) "title" [4]=> string(4) "html" } ["searchable"]=> array(3) { [0]=> string(6) "parent" [1]=> string(5) "title" [2]=> string(4) "html" } ["id"]=> string(11) "assortiment" ["parent"]=> string(1) "-" ["type"]=> string(7) "catalog" ["title"]=> string(22) "Ассортимент" ["order"]=> string(1) "8" ["href"]=> string(0) "" ["lang"]=> string(2) "ru" ["menu"]=> string(1) "Y" ["auth"]=> string(0) "" ["login"]=> string(6) "sitenn" ["image"]=> string(0) "" ["brief"]=> string(0) "" ["list"]=> string(0) "" ["date"]=> string(19) "2016-04-27 12:35:23" ["stamp"]=> string(19) "2017-06-05 16:31:29" ["table"]=> string(4) "item" ["html"]=> NULL ["open_html"]=> bool(true) ["info"]=> array(3) { ["title"]=> array(8) { ["id"]=> string(11) "assortiment" ["key"]=> string(5) "title" ["order"]=> string(1) "0" ["v_a"]=> NULL ["v_s"]=> string(100) "Попробуйте мясную колбасу у ООО «Первый Мясокомбинат»" ["v_i"]=> NULL ["v_d"]=> NULL ["v_t"]=> NULL } ["keywords"]=> array(8) { ["id"]=> string(11) "assortiment" ["key"]=> string(8) "keywords" ["order"]=> string(1) "0" ["v_a"]=> NULL ["v_s"]=> string(97) "колбасные изделия, мясные деликатесы, колбаса мясная" ["v_i"]=> NULL ["v_d"]=> NULL ["v_t"]=> NULL } ["description"]=> array(8) { ["id"]=> string(11) "assortiment" ["key"]=> string(11) "description" ["order"]=> string(1) "0" ["v_a"]=> NULL ["v_s"]=> string(201) "В настоящий момент наш ассортимент насчитывает более 150 наименований колбасных изделий и мясных деликатесов." ["v_i"]=> NULL ["v_d"]=> NULL ["v_t"]=> NULL } } ["keywords"]=> string(97) "колбасные изделия, мясные деликатесы, колбаса мясная" ["description"]=> string(201) "В настоящий момент наш ассортимент насчитывает более 150 наименований колбасных изделий и мясных деликатесов." ["open_info"]=> bool(true) }
159
SKU

Более 150 SKU в ассортименте

30
тонн

30 тонн продукции
в сутки

20
медалей

20 медалей за победы
в выставках

Продукция

  • вареные
    колбасы
  • сосиски,
    сардельки
  • полукопченые
    колбасы
  • варено-копченые
    колбасы
  • сырокопченые
    колбасы
  • деликатесы
    и копчености
  • ливерные колбасы,
    холодец,
    пашететы
  • Ветчины
Вареные колбасы

Вареные колбасы

Вареная колбаса - самая популярная и массовая разновидность колбасы в России. Народная любовь к вареной колбасе родилась еще в СССР с появлением знаменитой  "Докторской" в далеком 1936 году. Производство вареных колбас регламентировано государственным стандартом –ГОСТ. На нашем заводе выпускаются вареные колбасы ГОСТ: Докторская, Молочная, Русская, Любительская,- в полиамидных и целлофановых оболочках.  Кроме того, выпускаются колбасы по собственным рецептам – СТО.

Сосиски, сардельки

Сосиски, сардельки

Сосиски выпускаются как  в натуральных, так и в искусственных оболочках, сардельки и шпикачки – чаще всего в натуральной череве. В состав сосисок, изготовленных по ГОСТ, так же могут добавляться натуральное молоко или сливки, куриные яйца. В зависимости от оболочки, сосиски могут быть с копчением, и без. Отличительная особенность шпикачек в том, что в фарш добавляют рубленный шпик, который придает изделиям особую сочность.

Полукопченые колбасы

Полукопченые колбасы

Особенность категории в дополнительной обработке холодом: в готовый фарш добавляют воду и лёд. Колбаса выдерживается при нулевой температуре около 6 часов, только после этого её коптят на буковой или ольховой щепе. Самые известные в России полукопченые колбасы - Краковская и Охотничья.

Варёно-копчёные колбасы

Варёно-копчёные колбасы

В зависимости от нарезки шпика, срез может быть мелкозернистым или крупнозернистым (кусочками). Например, в самой известной варено-копченой колбасе – Московской, выпускаемой по ГОСТ, размер кусочков шпика должен быть 4х4 мм. Подготовленный фарш набивают в дымопроницаемые оболочки, придают форму батона, а затем пастеризуют и коптят на натуральной буковой щепе.

Сырокопчёные колбасы

Сырокопчёные колбасы

В производстве этого вида колбас иногда даже применяют коньяк – для придания изысканного вкуса. Фарш для колбас проходит вызревание 10 дней. Затем его набивают в специальные оболочки и коптят на древесной щепе особых сортов. Готовые колбасы зреют дополнительно 30-40 суток, в результате чего происходит «усушка» -потеря влаги. Срок хранения сырокопченых колбас – до 60 суток.

Деликатесы и  копчености

Деликатесы и копчености

К этой группе традиционно относятся цельнокусковые копчено-вареные или соленые продукты из мяса – окорок, буженина, грудинка, шейка, а так же свиные ребрышки и сало. Наше сало «Домашнее» – давно полюбилось покупателям, к тому же обладает целой коллекцией наград.

Ливерные колбасы, паштеты, холодец, изделия запеченные

Ливерные колбасы, паштеты, холодец, изделия запеченные

  • Холодец "Домашний"(баночка, 400 г) - изготовлен из говядины, говяжьего бульона и специй. Многие хозяйки отмечают, что по вкусу он не уступает холодцу домашнего приготовления. Теперь, что бы полакомиться настоящим мясным холодцом, не нужно проводить много времени на кухне, а можно просто купить его.
  • Колбаса ливерная "С печенью" - абсолютно натуральный продукт. Не содержит красителей и фиксатора окраски. Выпускается в полиамидной оболочке, что увеличивает её срок годности до 15 суток.

Ветчины

Ветчины

Для ветчины характерен структурный мраморный срез, чистый мясной вкус и аромат. Чаще всего ветчину делают из свинины, но иногда добавляют и птицу – тогда продукт получается более диетическим. Ветчина – универсальный продукт – хороша как для бутербродов, так и для приготовления множества блюд – пиццы, рулетов, закусок и салатов.

Ветчины, выпускаемые на нашем мясокомбинате, получили несколько золотых и серебряных наград на известных продуктовых конкурсах. 

Наши новинки

все новости

Обсудить подробности

Наши торговые представители с готовностью лично ответят на все Ваши вопросы.

КРОМЕ ТОГО:

  • Проведут дегустацию образцов продукции для Вас и Ваших продавцов
  • Покажут наш рабочий каталог
  • Привезут образцы POS-материалов и покажут примеры оформления торговых точек
  • Расскажут о наших хитах и планируемых новинках
  • Обсудят с Вами варианты сотрудничества, условия поставки и цены

оставить заявку

Заполните форму, и мы обязательно свяжемся с Вами в ближайшее время